Die Lebensmittel von tarabao werden direkt beim landwirt eingekauft nach hohen fairen und biologischen Standards (z.b. gebana oder Rapunzel). Alle Rohstoffe, die auch in Europa oder Deutschland wachsen und angebaut werden, werden auch von dort bezogen, um die Lieferwege möglichst kurz zu halten. Die Lebensmittel kommen in Pfandgläsern, die über das deutschlandweite Mehrwegsystem zurück in den Kreislauf gegeben werden können.